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Blog en defensa de los animales
Los animales son discriminados por no pertenecer a la especie humana, una injusticia equiparable a discriminar por no pertenecer a la raza blanca, por no pertenecer al género masculino, o por no ser heterosexual.

1er Concurso de Tortilla Vegana de Bilbao

23 ago 2016

Concurso de tortilla vegana de Bilbao

1er Concurso de Tortilla Vegana de Bilbao

El martes 23 de agosto de 2016 ha tenido lugar el 1er Concurso de Tortilla Vegana de Bilbao. Había tres premios en juego: El premio al mejor sabor, a la mejor presentación y a la tortilla más original e innovadora. Este concurso de tortilla vegana ha sido promovido y organizado por Piztiak, dentro de sus actividades de la Aste Nagusia. Desde Piztiak se pretende que este evento vaya creciendo con el tiempo, ganando en popularidad y en número de participantes.

El jurado del primer concurso de tortilla vegana de Bilbao estaba formado por tres personas: Carles, socio y propietario de La Camelia Vegan Bar, Dafne, cocinera profesional y militante del movimiento por los derechos animales y por último Andrea, socia de la empresa Sukalde, productores de embutidos veganos (100% vegetal).

 

Concurso de tortilla vegana de Bilbao

 

Pero lo más importante de este evento, no es la gastronomía, ni los premios. Lo importante de la iniciativa es que es una apuesta por desarrollar alternativas gastronómicas a la utilización de animales. La industria del huevo, es una de las actividades más crueles con los animales que existen en la actualidad.

Las granjas industriales de gallinas ponedoras son lo más parecido al infierno que nos podamos imaginar. Un aire irrespirable y un griterío ensordecedor, es lo primero que convierte la vida de los animales en algo muy desagradable. Jaulas de reducido tamaño, de las cuales no saldrán jamás, suelos enrejados que lesionan sus patas, hacinamiento que provoca peleas y ataques entre los animales, corte de picos en vivo para evitar que se maten entre sí por el estrés, heridas, erosiones y llagas por todo el cuerpo, deficiente alimentación que les causa carencias y enfermedades, se unen al propio hecho de la privación de libertad.

Cuando la gallina reduzca su capacidad de puesta y deje de ser rentable para la industria, acabará en el matadero, donde será exterminada sin contemplaciones. Incluso en las granjas llamadas “ecológicas”, granjas familiares, etc. todas las gallinas son ejecutadas cuando dejan de ser rentables ¿Qué peor maltrato puede haber que arrebatarte la vida cuando deseas vivir?

 

 

Además, hemos de tener en cuenta que la mitad de los pollos, nada más nacer, son gaseados o arrojados vivos a una máquina trituradora, los machos, debido a que no pueden poner huevos. Un tremendo exterminio de unos seres con plena capacidad de sentir el dolor y que desean conservar sus vidas, tal como demuestran las desagradables y espantosas imágenes del vídeo que podéis ver a continuación. Desagradable, pero necesario de ver para cualquier persona que sea sincera consigo misma, que no se auto engañe y quiera conocer las consecuencias de sus hábitos de vida.

¿Por qué tortillas sin huevo? Por esto:

(Vídeo 4 segundos)

 

¿Al rechazar el consumo de huevos nos encontramos ante un capricho o preferencia gastronómica? No, se trata de la decisión consciente de no participar en la explotación de los animales, de no formar parte de esta maquinaria de tortura, sufrimiento y muerte. Hablamos de escoger la justicia y el respeto, frente a la injusticia, la violencia, la tortura y el asesinato.

Un concurso de tortilla vegana en Bilbao nos ofrece la oportunidad de tener actividades en Aste Nagusia sin excluir a las personas alineadas con la justicia y la solidaridad y por tanto no desean participar en la opresión de los animales.

 

Colabora con Piztiak en la defensa de los animales.

 

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